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Ce bleu persillé est né dans la ville de Gorgonzola et est aujourd’hui produit aux alentours. Sa douceur et sa texture fondante lui permet de séduire les personnes qui n'aiment pas habituellement les bleus. Excellent au couteau, il se mélange aussi parfaitement chaud avec des féculents, gratin de légumes, sur une pizza et même avec quelques fruits tels que la pomme et la poire.
(25.40€ /kg)
Saveurs : fruitée, florale, pamplemousse, épicée. Contient du malt d'orge.
Alcool/Volume : 6%
Contenance : 33 cl
Côte d'Auvergne 2019
Chemin des Cleaux 63119 Châteaugay
Médaille d'OR Paris 2020 au Concours Général Agricole